油锅起火需要多久?来看监控

2023-09-27    访问量:417

各位“厨神”在厨房内

制作美味佳肴时

因用火不慎

导致油锅起火的案例

已数不胜数

近日
上海市长宁区

一烧烤店发生火灾
起火点为烧烤炉通风管道着火
起火原因系员工用火不慎
引起烧烤架、油烟管道燃烧

视频中

员工把食用油倒入烧烤架

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用时仅4秒

火势迅速增大
高温引燃了油烟管道
酿成一场火灾

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油锅从小火转变成大火

只需要短短几秒

一旦不可控制

便会引发严重的后果

相关案例:

2023年5月,成都一小区居民房厨房发生火灾,该居民在家炼制食用油时,在未关火的情况下离开了灶台,高温引发油锅起火,当居民察觉时,未第一时间用锅盖、灭火毯等覆盖住起火的油锅,而是在慌乱中端起油锅,不慎掉落,起火的食用油向四周飞溅,不幸引火上身,导致死亡。


 2023年3月,江西吉安一对夫妻烧火煮饭时因中途离开没有看好火,导致火灾发生,两层民房被烧穿。

安全提示:

油锅起火时
第一时间切断电源或气源
然后通过盖紧锅盖、下入大量青菜
或使用干粉灭火器等方式进行灭火
切勿用嘴吹气或用水浇
避免小火处理不当演变成大灾

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